깨달음에 대한 환상에서 벗어나십시오. 깨달은 사람이 보는 세계가 여러분이 보는 세계와 다를 것이라는 생각은 망상일 뿐입니다. 깨달음이란 보고 듣고 느끼는 이외의 다른 것이 아닙니다. 보고 듣고 느끼는 그것을, 있는 그대로 받아들일 수 있는 것이 바로 깨달음입니다. -일지 이승헌 오늘의 영단어 - calcium chloride : 염화칼슘오늘의 영단어 - incongruous : 일치하지 않는, 조화하지 않는, 앞뒤가 안 맞는한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 Make haste slowly. (천천히 서둘러라 = 급할수록 신중히)오늘의 영단어 - nonchalant : 무관심한, 냉담한, 태연한, 냉정한음식물은 다섯 가지 맛이 균형이 잡히되 담백해야만 심신이 상쾌하게 된다. -동의보감 오늘의 영단어 - regional : 지역의, 영역의오늘의 영단어 - dearth : 부족, 결핍, 기근오늘의 영단어 - flexibly : 융통성있게, 탄력적으로